Kariyer Günlerine katılan Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Onur Arslan açıklamasında “Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği olarak gençlerin meslek seçimlerinde aşçılığı seçmeleri ve gelecekte iyi meslek sahip olmaları konusunda değerli yönetim kurulu genel sekreteri Cuma Kızılaslan şefimiz ve uluslararası yarışmalarda takım kaptanımız Hakan Özgür Şahin şefimiz ile birlikte Köyceğiz Yüksekkum Mesleki ve Teknik Anadolu lisesinde kariyer günlerine katıldık. Şeflerimiz aşçılık mesleğinin gelişmesi ve günümüzde yaygın bir şekilde yapılmasını ve en çok rağbet gören mesleklerin arasında olduğunu öğrencilere bildirdiler. Bu mesleği seçmelerinin avantajlı olacağını ve yüksek kazanç elde edebileceklerini belirttiler” dedi.
Çalışmalardan dolayı Şeflere teşekkür eden Onur Arslan “ Aşçılık mesleği günümüzün en trend mesleği haline gelmesinden biz aşçılar olarak gayet mutluyuz .Aşçılık bir çok dizi, film senaryolarında önemli rol oynamaya başladığı, eğitim akademik düzeyde de gençlerin aşçılık ve gastronomi bölümlerini seçtiğini ve oldukça kalabalık bir camia olduğunu belirtti. Tabi ki bu meslekle iyi bir kariyer ve yüksek kazançlar elde edebiliyorsunuz ama mesleğin getirdiği sorumlulukları da göz ardı etmemek gerekmekte. Sıcak ortamlar hızlı hizmet sosyal aktivitelerin azlığı özel günlerde daha çok çalışmak gerektiğini de bilmek gerekiyor. Yemeği hızlı iyi sunum ve en önemlisi lezzetli sunmak gerekiyor. Mesleği öğrenirken bulaşık yıkamanın bile en önemli görevlerden olduğu ve aşama aşama öğrenerek mesleği yapmak ve aşçı unvanını hak etmenin uzun bir süreç olduğunu bilmek gerekiyor. Aşçılık güzel bir meslek başarılı işine hakim gençlerin yetişmesi de bizleri gururlandırıyor. Bu konuda bölgemizde tek Yakut mutfak akademide profesyonel eğitimler alarak mesleğinin püf noktalarını öğrenebilirler. Kendilerini geliştirebilirler. Ayrıca ortaca meslek yüksek okulundan katılan öğretim görevlisi Selma Atabey hanıma ve okul müdürü Ali Eren beye; yiyecek içecek hizmetleri öğretmenlerimiz dal şefi Saime Yılmaz hanıma, Mustafa Erik beye, Hülya Erkılıç hanıma gençlerin gelişmesi ve yetişmesi açısından gerçekleştirdikleri kariyer günleri için çok çok teşekkür ederiz” dedi.
Haber Merkezi
